Le gâteau de savoie de Nicole

Le gâteau de Savoie de Nicole

Tout le monde s'est régalé à l'Assemblée générale du petit patrimoine picard!

Voilà le secret de ce super gâteau tout léger!!!

Merci Nicole!!!!

Maintenant, au travail!!

  

- 6 oeufs

- 60 g de farine

- 90 g de fécule

- 300 g de sucre

Mélanger oeufs et sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

ajouter la fécule, la farine puis les blancs battus en neige

Cuire 35 minutes thermostat 6 ou 180°

  

Pour un plus petit gâteau

- 5 jaunes d'oeuf

- 150 g de sucre

- 50 g de farine

- 50 g de fécule

blanc en neige

cuisson 35' th. 6 ou 180°