Le pain d'épices d'Odile

Le pain d'épices d'Odile

Bientôt la St Nicolas!!!

C'est le moment de faire des petits gâteaux de toutes sortes, pour le goûter avec un petit thé de Noël! et de commencer à penser à la déco!!

Voici une super recette, facile comme tout, et le résultat est complètement diabolique!!!!

250 g de farine complète
100 g de sucre roux
120 g de miel de sapin
20 CL de lait
1 sachet de levure chimique
1 cuiller à café de cannelle
1 cuiller à café d’anis vert
1 cuiller à café de 4 épices
1 cuiller à soupe de sucre en grains

(on peut remplacer les épices par un mélange tout prêt d'épices pour pain d'épices ; on en trouve de plus en plus. Attention pour le dosage, en général c'est assez fort ; il faut goûter)

Mélanger la farine, le sucre, les épices, la levure.
Diluer le miel dans le lait tiédi.
Verser dans la préparation sèche.
Beurrer et fariner un moule à cake.
Verser la pâte dans le moule et parsemer de grains de sucre
Cuire 45 minutes th 5/6 (160°)