Tuiles aux amandes

Tuiles aux amandes

C'est une recette que j'ai trouvée sur Marmiton, pour faire des tuiles mais aussi des cigarettes russes, des langues de chat, tout dépend de la forme qu'on leur donne.

Battre 2 blancs d'oeufs (sans les faire monter) avec 100g de sucre, ajouter 30g de farine et 35g de beurre fondu.

Etaler des petits tas sur une plaque en silicone ou du papier sulfurisé, parsemer d'aandes effilées et faire cuire 10 minutes th 5/6.

Décoller doucement à la sortie du four et donner la forme qu'on veut.

Servir sur des coupes de glace, de la crème, de la salade de fruits....