Dans la série des potions magiques, en voilà une qui réveille!! c'est plein de vitamines!!!

Pour un verre il faut

-5cl de cachaça (alcool brésilien super bon! Ca change du rhum!!)

- 6 fraises mixées

- du jus de citron

- 2cl de liqueur de fraise des bois

- 2 cl de crème de pêche

- un trait de sirop de fruits rouges (selon le goût)

On peut adapter, plus ou moins de cachaça si on aime plus ou moins fort..; il faut goûter!!

Tout mélanger, servir avec une paille et décorer le verre avec une fraise.

Tchin!!

On peut faire des variantes ; au lieu des fraises on peut mettre du jus de fruit de la passion, de la mangue...

J'ai prévu d'autres essais... à suivre....

Petit cocktail de Saint Valentin

Bientôt la Saint Valentin!

Comme c'est le week end, ce soir, déjà un petit cocktail!!

Pour un verre

- 1cl de jus de fruits de la passion

- 3 cl de jus de goyave

- 1,5cl de cachaça

- 1,5cl de liqueur de fraise des bois.

Et voilà!!!

Servir dans des verres givrés avec des petits toasts!

TCHIN!!!

Apéritif à la groseille

Pour les petites réunions des copines, un apéritif très doux...et vite fait. Pas besoin d'attendre pendant des mois que ça macère!! et quand on a des groseilles, ça change des confitures!!

Ingrédients :

- 1l et demi de jus de groseilles

- 1 bouteille de rosé

- 500 g de sucre

- alcool de fruits

Faire fondre le sucre avec un peu d'eau et le rosé.

Laisser refroidir et ajouter le jus de groseilles

Ajouter 3 verres d'alcool de fruit. (goûter!)

Mettre en bouteille.

 On peut le boire 3 ou 4 jours après, bien frais c'est un régal!!!

Le sirop de sureau

Toujours avec les fleurs de sureau, une boisson rafraichissante qui peut aussi servir à faire du kir pour un petit apéritif sympathique!!!

C'est tout simple :

Il faut

- 8 ombelles de sureau

- 1 l  d'eau

- 1 kg de sucre

- 1 jus de citron

Verser l'eau bouillante sur les fleurs et ajouter le sucre et le citron.

Laisser macérer pendant 3 jours

Filtrer et mettre en bouteille.

Et c'est tout!!!!

        Vin de fleurs de sureau

Le sureau, c'est un régal!!!

  On peut faire de la gelée ou du vin en septembre avec les baies, mais les fleurs servent aussi à faire une "potion magique" très rafraichissante!

On peut aussi en faire des infusions et on en trouve aussi dans des mélanges de thés parfumés.

Le sureau est un arbre "magique chargé d'histoire et de légendes.

On dit que c’est dans une branche de sureau que le voyageur qui veut aller loin doit confectionner son bâton de marche ; battre ses vêtements avec une branche de sureau permet de les désensorceler ; afin de protéger sa maison des serpents, il est bon de planter un sureau à chaque coin de la maison.

Depuis l'antiquité on lui reconnaît des propriétés médicinales (purgatif, résolutif, diurétique, sédatif, vulnéraire) et on peut le considérer comme une véritable pharmacie de campagne, rôle protecteur qui explique sa présence aux abords des habitations.
Pharmacie de campagne? Sans doute en raison des nombreuses affections que ses différentes parties (feuilles, écorce, fleurs, baies) sont susceptibles de traiter.

Il faut :

- 1 bouteille de vin blanc sec ou de rosé.

- 150 g de sucre

- 6 grosses fleurs de sureau bien ouvertes

- 1 verre d'alcool de fruits ou 1/2 verre d'alcool à 90°.

(à multiplier autant qu'on veut selon la quantité désirée)

1ère étape :

Faire macérer pendant 48 h le vin, les fleurs de sureau et le sucre.

2è étape :

Ajouter l'alcool et filtrer.

Mettre en bouteilles.

3è étape :

Déguster bien frais avec les copines!!!!!

Et pour voir d'autres bonnes recettes de sureau, cliquez ici