LE BLOG DE GRIOTTINE
Table de Noël D'habitude il y a du rouge mais cette année j'ai voulu changer avec avec une table dans les tons chocolat-doré-cuivré-orange. Un petit chocolat pour chaque invité et une boule de Noël pour chacun avec une surprise dedans.
Cookies choco-coco Pour un café gourmand, pour le goûter, juste comme ça pour un petit creux.... Ingrédients : - 250 g de farine - 125 g de sucre roux (ou cassonade) - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 1/2 sachet de levure - 1 oeuf - 125 g...
Salade d'asperges à l'italienne Le beau temps arrive, c'est le moment des asperges! Voici une petite salade toute légère. 1 botte d'asperges 1 sachet de salade quelques morceaux de tomate séchée (quantité au goût) 4 tranches de jambon Serrano (ou un autre...
Gâteau au chocolat express Pour prolonger le salon du chocolat, une recette super facile et rapide, en cas d'urgence. C'est ma 2è recette micro-ondes (avec la crème au chocolat). Ca donne un fondant à point!!! Ingrédients : - 125 g de chocolat - 100 g...
Tiramisu aux griottines Le tiramisu préféré de notre mascotte!!! C'est une variante du tiramisu aux cerises amarena du site tiramisu. Ingrédients : - 1 boîte de mascarpone (250 g) - 120 g de sucre - 3 oeufs - des biscuits roses de Reims - quelques gouttes...
Le sirop de sureau Toujours avec les fleurs de sureau, une boisson rafraichissante qui peut aussi servir à faire du kir pour un petit apéritif sympathique!!! C'est tout simple : Il faut - 8 ombelles de sureau - 1 l d'eau - 1 kg de sucre - 1 jus de citron...
Les madeleines de griottine Pour accompagner un petit thé, un café, une glace, une crème ou une mousse au chocolat, une petite madeleine, c'est super bon!!! Et tellement rapide à faire!!! Ingrédients (pour une vingtaine de madeleines) - 3 oeufs - 120...
La brioche des rois Ingrédients : - 130 g de beurre - 60 g de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 200 g de fruits confits - 500 g de farine - 5 jaunes d'oeufs - 1 cuill à café de fleur d'oranger - 20 g de levure de boulanger - 3 cuill à café...
Dans la série des potions magiques, en voilà une qui réveille!! c'est plein de vitamines!!! Pour un verre il faut -5cl de cachaça (alcool brésilien super bon! Ca change du rhum!!) - 6 fraises mixées - du jus de citron - 2cl de liqueur de fraise des bois...
Verrines de fromage frais Pour accompagner un petit apéro gourmand, des verrines très légères et rapides à préparer Il faut mixer du chèvre frais avec de la feta et de la crème fraîche ; Assaisonner avec sel, poivre, herbes. Ajouter un peu de piment d'Espelette...
Tarte au fromage blanc Un vrai régal…. C’est tout léger!! Avec un coulis de framboise… miam miam!!! On ne s’arrêterait plus!! Pâte sablée : - 1 oeuf - 250g de farine - 125g de beurre - 50g de sucre Si on est pressé on peut prendre une pâte sablée toute...
Entrées et assiettes pique nique pour le soir Une variante pour présenter la couronne de saumon en parts individuelles Tapisser de tranches de saumon fumé les empreintes en dôme flexipan. (ou un petit bol) Remplir de la garniture au saumon, bientasser,...
Verrines aux 3 chocolats C'est tout léger, après un bon repas ça passe tout seul. 150 g de chocolat noir 150 g de chocolat au lait ou praliné 150 g de chocolat blanc 1 feuille de gélatine 3 fois 20 cl de crème liquide entière Commencer par la mousse au...
Cupcakes pralinés Avec une dédicace pour Maéva!! Merci pour les recettes et le matériel!!! C'est super facile à faire, tout est dans la décoration. Ingrédients : Pour la pâte : - 2 oeufs - 120g de beurre mou - 4 cuill à soupe de lait - 140g de farine...
Cocktail rafraichissant sans alcool Pour un verre - 1 rondelle de citron - 6 feuilles de menthe - 3,5 ml de sirop mojito mint - 15cl de schweppes - 1cl de jus de citron Mettre dans le verre la rondelle de citron et les feuilles de menthe ; ajouter le...
Noël 2012 à Paris Petite promenade à Paris pour voir les décorations de Noël dans les grands magasins. C'est féérique!!!!!! Toutes les photos Première étape : le petit dej au café Pouchkine!!! (www.parisinfo.com) Les Galeries Lafayette présentent le "Noël...
Baba brésilien Le baba au rhum s'est transformé en baba à la Caipirinha!! Avec une dédicace spéciale pour ma copine Eve qui m'a donné l'idée en postant sur facebook une photo d'éclairs à la caipirinha!! ;-) La recette du gâteau, c'est la sienne! 120G...
Petits palmiers maison C'est facile comme tout, et c'est trop bon!!! Il faut juste une pâte feuilletée et du sucre. On déroule la pâte feuilletée, on saupoudre généreusement de sucre et on roule les bords opposés en les ramenant vers le milieu. Une heure...
Les Nonnettes Un régal pour le goûter!!! Ingrédients : - 20 cl d'eau - 200 g de miel - 125 g de sucre - 75 g de beurre - le zeste d'une orange - 1 étoile de badiane - 275 g de farine - 1/2 cuill à café de cannelle - 1 cuill ç café de 4 épices - 1 capsule...
LES CHOUX A LA CREME Pour les choux : - 120 g de farine - 12 cl de lait - 12 cl d'eau - 100 g de beurre - 1 cuiller à soupe de sucre - 3 oeufs - 1 pincée de sel Dans une casserole faire chauffer le beurre, l'eau, le lait, le sucre et une pincée de sel....
Charlotte choco-marrons Tout simple mais tellement bon! et léger... Ingrédients : Histoire de la charlotte - 200 g de chocolat noir - 1 pot de crème de marrons - 4 oeufs - 50 g de beurre - 100 g de sucre - 1 grosse boîte de biscuits à la cuiller - 2 cuill...
Poisson d'Avril !!! Pour le 1er avril, voici une entrée rigolote et facile à faire... des petits poissons !! Il faut : - 2 boîtes moyennes de thon au naturel - 6 oeufs - 2 cuill à soupe de concentré de tomate - 6 cuill à soupe de crème fraîche - 100 g...
LES MACARONS DE GRIOTTINE Pour une première, voilà la recette que vous attendez tous, le secrêt des macarons!!! C'est facile comme tout!! Il faut - 250 g de poudre d'amandes - 200 de sucre - 1 oeuf entier - 1 cuiller à soupe de miel - 1 cuiller à soupe...
Le gâteau de Pâques russe (Koulitsch) Le koulich (ou Koulitch) se prépare plusieurs jours à l'avance. C'est un gâteau parfumé au rhum et au safran dont la fabrication ressemble davantage à celle d'un pain. Il contient des fruits confits, des amandes et...
Petites tatins d'oignons Pour l'apéritif, ou en entrée avec une salade... Ingrédients : - une boîte d'oignons frits - 30 cl de crème liquide - 3 oeufs - 1 pâte brisée - 1 pincée de sel et poivre. Préchauffer le four à 200 ° (th 6/7) Poser une plaque en...
/fdata%2F4357735%2Favatar-blog-1222369523-tmpphpFnGopT.jpeg){kind=avatar}
