• Bavarois au citron et coulis de fruits rouges (16/07/2013)
  
  Bavarois au citron et coulis de fruits rouges La base 4 oeufs 80g de sucre 80g de farine Fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre et ajouter la farine. Ajouter les blancs en neige et verser sur une plaque en silicone. Faire cuire 8mn th 6 La mousse Faire...
• Charlotte aux fraises 2013 (03/07/2013)
  
  Charlotte aux fraises Encore une variante de la charlotte, avec ma crème au mascarpone. Au fond d'un cercle poser des biscuits à la cuiller trempés dans un sirop à la liqueur de fraise. Poser des biscuits contre le cercle pour faire le tour (côté bombé...